到底是个啥味儿？
那人嗓门震天响：“我就爱吃臭的！越臭越上头！你要是不吃，我跪着求你让给我！”
王志明被这阵势吓得一趔趄：“我不是卖！我说了我不卖！我就想换个菜！”
“你换个锤子！”那汉子急得跳脚，“我蹲了三个月，天天来排队，就为了等有人不想吃！今天我终于碰上一个！你就成全我一次行不行！”
“不卖！不卖！不卖！”王志明连说三遍，脸色发白，“这是我命里抠出来的名额，卖了我良心过不去！”
孙巧珍看着两人，一个急得满头汗，一个憋得快哭了，头都大了。
“要不……我打个电话问老板？”
王志明没吭声，但眼睛里全是恳求。
几分钟后，匡睿从后厨出来，系着围裙，手里还沾着酱料。
他看见王志明，脚步没停，直接走过去。
“你就是今天试吃的？”
王志明低头，声音小得像蚊子：“……是。”
“我听说……你不想吃臭鳜鱼？”
王志明猛地抬头，眼里都是怕被嫌弃的慌乱。
匡睿没笑，也没生气，就那么看着他，然后轻轻点头。
“你不用愧疚。”
他拍了拍王志明的肩：“美食是让人舒服的，不是折磨人的。”
说完，他转头对孙巧珍说：“换菜。
今天，给他做糖醋排骨，外加一碗莲藕汤。”
王志明愣住了，鼻子一酸，眼圈直接红了。
“……真……真的可以？”
匡睿笑了笑：“你抽中的是机会，不是刑罚。
我做菜，是让人笑的，不是让人哭的。”
巷子里风轻轻吹过，烤肉的香气飘过来，混着新熬的汤味。
王志明深吸一口气，第一次觉得，这个日子，真没白等。
匡睿做菜，是给真爱吃的人做的。
王志明既然说不吃，那他何必非得逼自己咽下去？
王志明一听说这话，心里那根绷紧的弦“啪”地一下松了。
他原本扭头就要走，脚都迈出去了——可这时候，另一个抽中名额的客人挤了过来，眼睛发亮地问：“老板，这新菜啥时候能上啊？我都饿得前胸贴后背了！”
这一嗓子，把王志明的腿给钉在原地了。
臭鳜鱼……到底是个啥味儿？
他心里犯嘀咕，脚步却没挪动，干脆往旁边一站，盯着看。
真别说，这鱼没下锅之前，味儿就够呛，像谁把腌臜的咸鱼扔在太阳底下暴晒了五天六夜。
王志明当时还在庆幸：亏得我机灵，赶紧换了，不然真得熏吐了。
可转眼，匡睿麻利得跟开过光似的，油一热，鱼一摔，噼里啪啦煎得滋滋冒泡，接着丢蒜瓣、下酱料、泼花椒、淋酱油，闷上锅盖，一气呵成。
那顾客早就搓着手，眼珠子都黏在锅上了，半点不嫌臭。
“这玩意儿是人吃的？放了七天的死鱼，早该扔垃圾桶了！”王志明小声吐槽，嘴上嫌弃，脚却像生了根。
他就是忍不住想知道——那人吃了，到底啥反应？
越琢磨，越走不了。
那边，那哥们儿筷子都快戳进盘子里了。
鱼一出锅，那股味儿还在屋里打着转儿，他却像没闻见似的，一筷子夹起块肥瘦相间的鱼肉，直接塞进嘴里。
“卧槽！绝了！”他大喊一声，嘴巴鼓得像塞了两个汤圆。