第331章 书房谈话(1 / 3)
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时间一晃而过,老张手上利落剥着青虾仁,耳朵里飘进客厅隐约的动静,多了奶娃娃软糯的声音。
“今天给咱们西西白白吃好吃的菜菜,好不好呀。”
“嚎~~宝宝七七~~”
“哎哟,真是太奶奶的乖宝。”
孩子的笑声听得人不自觉嘴角上扬,
等到冷盘全部装盘完成,热菜的食材也备得七七八八,外头开始时不时响起汽车引擎由远及近、最终停下的声音。
老张顾不上外头的声响,厨房进入了最紧张的阶段。
蒸锅、炒锅、炖罐同时开火,几人配合着,根据上菜的节奏,有条不紊地进行着最后的关键烹制。
时间一到,准时开席。
周承钧那边院子里的工作人员,白天就调了过来帮忙。这会儿训练有素,上菜、添酒水、换骨碟,忙而不乱,井然有序。
先上四道冷盘:姑苏糟香四宝、水晶胭脂鹅脯、香油醋汁海蜇头、蜜汁挂霜银杏。
再遵循“一咸一鲜、一浓一淡”的节奏,热炒主菜一道道依次呈上:清炒河虾仁配龙井茶盏、黄焖鱼翅、芙蓉鸡片、蟹粉狮子头、红焖圈子烧秃卷、古法葱烧关东参。
菜摆了满满一桌,摆盘、朝向、座次都透着讲究。
雕花圆桌坐定四代亲,周老爷子和老太太稳坐主位,林纫芝一家四口紧挨在右手边,左边是周承钧夫妻,二房三房的儿孙们依次往下坐,满堂儿孙围坐如众星捧月。
银勺轻碰瓷盏的脆响里,上空蒸腾的除了热气,还有顺着辈分脉络流淌的、肉眼可见的兴旺。 ↑↑