第11章 魔化灰烬(一更!)(1 / 4)
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当最后放入的辣椒,都已经被炒得软烂。
从精瘦的肉块中浸出的油脂,裹著辣椒的独特辛辣。
易青锋寻思应该熟了……
捣鼓了这么长时间。
就算真是秤砣,也该能咂摸点味道了……
没有合適的盘子,易青锋索性拿了个盆过来。
凶牙的肉比同体积的猪肉要沉得多。
这一点,在切肉的时候,易青锋就有所感受。
此刻,看著眼前一大盆炒的焦香的猪肉,易青锋也没怎么顾虑。
他夹起一大块便嚼了起来:
属於鲜肉在油脂下微微碳化的薄脆口感下,是已经彻底入味的敦实口感。
要是寻常的猪肉,焯了那么多遍水早该熟透了。
按照本地的俚语,该是“煮老了”……
但凶牙的肉显然是“久经考验”。
在大料反覆焯水的作用下,这肉吃起来也没有属於野物的腥躁。