第73章 初具规模（1 / 3）
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现阶段，小陆农家菜的后厨，陆远掌勺，新来的是八爷爷家的新月婶子和朝云婶子。
为了方便指挥越来越庞大的员工群体，陆远给原来的前厅编號为1號前厅，隔壁前厅是2號前厅。
自家的院子称为大院，隔壁的院子叫做小院。
等婶子们都去新餐厅后，小陆农家菜的前厅就没服务员了。
而且婶子们去新餐厅也是做后厨的，等於新餐厅也没有服务员用。
国道边上这一排餐厅，除了陆涛家的店，每一家都缺人用。
小陆农家菜的1號前厅缺3个服务员，2號前厅缺3个服务员，小院儿缺1个服务员。
莹莹马上就开学了，真真和萍萍被陆远安排在了1號前厅和2號前厅收银。
下午不营业的时候，她们刚好去做私宴的服务员。
陆长明则被提升为大总管，负责两个前厅和小院的串联，还要收集食客们的意见。
五个滷蛋还在学徒阶段，目前上不了手，作用约等於0。
麻辣烫店取名为陆大姐麻辣烫，陆远还设计了一个卡通的logo。
麻辣烫后厨的工作相对简单一些，陆远只留了大娘和黎婶。
二婶念过初中，文化程度相对高一些，被调到了收银的位置。
沙小娟是之前定下的前厅服务员，目前还空缺2个服务员。