第92章 风味十足(1 / 3)
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蒜苗就更夸张了,有的地方叫大蒜,有的地方叫青蒜,还有的地方叫蒜毫。
最让北方人崩溃的,是南方人口中的青菜,青菜到底是哪个菜。
芹菜、菠菜、韭菜到底是不是青菜。。。
刘师傅夹起一片茭瓜和麵筋一起送进了嘴里,吸满汤汁的麵筋咸香浓郁,非常有嚼劲。
茭瓜焯水的时间不长,保留了清脆的口感。
这种搭配非常完美,一个脆爽,一个外韧內软有嚼劲,口感很丰富。
这同样是一道下饭菜,汤汁拌著米饭,三两口半碗饭就没了。
爆炒羊羔肉烹飪的时间比较久,最后才端上了桌。
“小陆老板,这不是你亲自炒的吗?长得倒是一模一样啊!”
从卖相来说,陆远確实要求桂芬婶子的出品效果保持一致。
爆炒羊羔肉上桌后,刘师傅立刻转移了目標。
说到底,还是这一口鲜嫩无比的羊肉来得过癮。
刘师傅迫不及待夹了一块送进嘴巴里,边咀嚼著边瞪圆了眼睛嗯了一声:
“好吃,绝对有你八成的功力,味道几乎一模一样啊!小陆老板你带出徒弟啦?”
听到刘师傅这么说,陆远立刻放下了心。 ↑↑