第93章 有条不紊（1 / 3）
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另一位客人也夹起一块鸡蛋泡泡尝了起来，顿时频频点头道：
“这滋味蛮不错，但是你们有没有发现，西北人很爱说叠词，像什么鸡蛋泡泡，粉条条、苦苦菜……”
“对对对！西北人这粗獷的形象加上这叠词，还挺有反差感的嘛！”
几人正说著，服务员把夹板丸子汤端了上来。
夹板丸子汤的主料是夹板和丸子，丸子一般都是做夹板时，剩下的肉馅单独炸成的。
里面的配菜有冬瓜、豆腐、木耳、粉条，再加上陆远特製的高汤，鲜香爽口，喝著非常舒服。
“哦哟，这个汤不得了啊！要是年夜饭端上来，绝对震惊全场啊！”客人尝了一口后，露出了满足的神情。
用夹板做汤，会为清汤注入一抹油香，使其不再寡淡，口味上更加立体。
不过夏天喝汤，多少会有点燥热。如果是冬天来上这么一碗，绝对浑身都暖洋洋的。
食客们坐满了大厅，开始往后院坐了。
陆远看了一会儿，发现后厨一点也不慌张，前厅的晓雯嫂子也能应对自如，便起身去了隔壁陆老伯家。
陆远之所以先看陆大叔这边，主要是因为这边的菜都是本地特色菜。
外地食客到底能不能接受，他需要亲自来看一看。
陆老伯这边的菜品，除了爆炒羊羔肉外，其他的都是全国范围內出现频率都很高的家常菜。
彩霞婶子坐镇后厨头灶，以爆炒羊羔肉为主，同时兼顾辣椒炒肉、辣子鸡、红烧牛肉、鱼香肉丝、溜肉段。 ↑↑